Kruche ciasto

Składniki

• 600 g uniwersalnej mieszanki bezglutenowej ProFibra
• 250 g cukru
• 3 jajka
• 300 g margaryny
• 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
• Nadzienie (np. jabłka na szarlotkę)

Przygotowanie

1. Odważyć i dokładnie wymieszać wszystkie składniki, aż powstanie jednolite ciasto.
2. Ciasto sformować i rozwałkować pod wymiar formy do pieczenia.
3. Nawinąć ostrożnie na wałek i przenieść na dno formy.
4. Nałożyć nadzienie i rozprowadzić równomiernie.
5. Przykryć warstwę nadzienia drugim rozwałkowanym płatem ciasta.
6. Nakłuć wierzch widelcem.
7. Piec w piekarniku nagrzanym do 180°C przez ok. 80 minut.
8. Po ostudzeniu posypać cukrem pudrem.